Bij de Duurswouderheide

Een plekje waar ik als het even kan elk najaar een korte fotokuier maak, is de zuidkant van de Duurswouderheide. Aan de andere kant van de heide is het met mooi weer vaak te druk, maar aan deze kant is het eigenlijk altijd lekker rustig …

Vanaf het wandelpaadje krijg je al snel zicht op het grote ven aan de zuidkant van de heide, de Waskmar. Er naar toe lopen gaat niet, want met uitzondering van een pad halverwege de heide is het heide- en vennengebied omgeven door prikkeldraad …

Jarenlang heb ik er een gewoonte van gemaakt om hier tamme kastanjes te zoeken. Het was vaak een pijnlijk klusje om de kastanjes uit hun ruwe bolster te halen. Maar dat leed was alweer vergeten, zodra ik de eerste gepofte kastanjes had geproefd. Ditmaal had ik helaas geen plastictas bij me, daarom heb ik nu eens alleen wat foto’s gemaakt van de kastanjes. Toch jammer dat ik er niet wat van mee kon nemen …

Omdat ik na mijn gymnastische oefeningen om de kastanjes te fotograferen weer redelijke makkelijk overeind kwam en de benen nog goed aanvoelden, besloot ik nog even door te lopen tot voorbij de rij boompjes links van het pad …

Mooi dat ik weer aan het berkje op de oever van de Waskmar toe kon komen. Daar heb ik nog even genoten van het uitzicht over het ven en de leegte van de overwoekerde heide daarachter. Daarna was het tijd om terug te gaan …

Een hartig herfsthapje

Aan het plukken en eten van paddenstoelen heb ik me nog nooit gewaagd. En dat zal er ook wel niet meer van komen, denk ik zo. Om te beginnen heb ik simpelweg te weinig kennis om giftige en niet-giftige paddenstoelen van elkaar te kunnen onderscheiden. Maar belangrijker nog is, dat ik op de lagere school heb geleerd dat we geen paddenstoelen mochten plukken of vernielen. Volgens mij is dat de belangrijkste reden waarom ik nog steeds het standpunt huldig, dat paddenstoelen er zijn om naar te kijken. Tamme kastanjes zijn er echter om te worden opgegeten …

121012-1530x

Zoals eigenlijk elk jaar rond deze tijd ben ik anderhalve week geleden even naar één van de plekjes gegaan, waar op het juiste moment altijd wel wat tamme kastanjes te vinden zijn. De juiste timing is bij het zoeken van tamme kastanjes van groot belang. Als je in een periode met mooi zonnig najaarsweer een dag te laat komt, dan vis je zo gezegd achter het net, want er zijn meer mensen die ze lekker vinden. Dat overkwam mij ditmaal niet. Ik was zelfs nog wat aan de vroege kant, want de meeste kastanjes die ik vond, zaten nog goed verpakt in hun nog groene ruwe bolster. Zonder mezelf al teveel te pijnigen aan die gemeen scherpe stekels, lukte het toch nog vrij snel om mijn plastic tasje te vullen …

121012-1538x

Thuis heb ik de hele handel op een zonnige dag laten drogen op de terrastafel. Nadat ik er nog even een paar foto’s van had gemaakt, ben ik -gewapend met twee tangen- de ruwe bolsters te lijf gegaan. Na een tijdje had ik een mooi schaaltje gevuld met tamme kastanjes. Zaterdag heb ik ze met een scherp mesje kruislings ingekerfd, zodat ze na het poffen wat makkelijker uit hun jasje te pellen zijn. Aafje heeft het werk tenslotte afgemaakt door ze te poffen in de oven. Snufje kruidenzout erop en smullen maar. Ze waren weer heerlijk …   🙂

121012-1555x

Tijmen vond het maar niets, maar eerlijk is eerlijk: hij heeft er wel even eentje geproefd, en dat waarderen wij zeer.